Щодо належних практик виробництва та гігієни для підприємств продовольчої торгівлі
Згідно з пунктом 4.9 Наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 01.10.2012 № 590 (далі Наказ № 590) настанови щодо належних практик виробництва розробляються представниками секторів харчової промисловості, де потужності мають проблеми з впровадженнями процедури НАССР. Відповідно до п. 4.10 цього Наказу Настанови з кращих практик виробництва можуть бути розроблені для закладів, що здійснюють зберігання, транспортування,, перепакування без порушень цілісності споживчої у...

