У філії «ВП ПАЕС» планують впровадити систему HACCP (від англ. Hazard Analysis and Critical Control Points – система аналізу небезпек і контролю в критичних точках). Стартова нарада з цього питання відбулась 2 березня.
Система HACCP покликана ідентифікувати, оцінити та контролювати фактори, що є визначальними для безпечності харчових продуктів. Вона застосовується в Україні на всіх етапах ланцюга «від лану – до столу».
Упровадження цієї системи підтвердить здатність керувати небезпечними чинниками, а також бути впевненими, що їжа у закладах харчування ПАЕС на момент споживання відвідувачем відповідає всім вимогам. На реалізацію проєкту відводиться рік. Заходи розподілили на три етапи. Спочатку проведуть зовнішній діагностичний аудит, під час якого експерти ознайомляться з роботою відповідних підрозділів ПАЕС. На другому етапі передбачається розробка пакету документів для кожного з об’єктів харчування енергокомплексу. На завершення буде проведено навчання всього залученого персоналу – від кухаря до водія.
Заступник генерального директора з управління інфраструктурою Андрій Петрук зазначає: «Це дозволить гарантувати безпеку продуктів, які в нас виробляються і реалізуються працівникам ПАЕС, підрядникам та іншим відвідувачам закладів харчування енергокомплексу».
На базі оздоровчо-реабілітаційного комплексу «Іскра» філії «ВП ПАЕС» для діт...
Начальник лабораторії метрології Валентин Мартиненко представив Південноукраїнську АЕС на Третьому Є...
Представники Південноукраїнської АЕС взяли участь у регіональній діалоговій платформі стейкхолдерів...
Інформація про перегляд тарифів на теплову енергію, її виробництво, транспортування та постачанн...
30 червня відбулося урочисте закриття першої зміни дитячого оздоровчого табору для дітей атомників н...
28 червня, у День Конституції України, в м. Київ відбувся Забіг Честі ім. Рекрута 2026. Участь у ньо...
На Південноукраїнській АЕС відбулася чергова ротація постійної моніторингової місії МАГАТЕ. 60-та ко...
У літньому відпочинковому таборі, що працює на базі ОРК «Іскра» Південноукраїнської АЕС,...
На Південноукраїнській АЕС завершили виробничу практику студенти Південноукраїнського професійного к...
На Південноукраїнській АЕС завершилася комплексна перевірка стану охорони праці, яку провела комісія...
