Арбузинське міжрайонне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області повідомляє про те, що станом на 10.09.2017р. в Миколаївській області зареєстровано 5 неблагополучних пункти з трихінельозу.
Трихінельоз – гостре захворювання, яке викликається паразитуванням в організмі людини глистів трихінел.
Трихінели, крім людини паразитують у значної кількості у свійських та диких тварин: свиней, котів, собак, диких кабанів, ведмедів, вовків, лисиць, борсуків, норок, гризунів, мишей, щурів, кротів та інші.
Основними факторами передачі трихінельозу людині є уражена личинками трихінел свинина (м'ясо, сало, інші продукти забою) та конина. Люди мають дуже велику сприйнятливість до зараження трихінельозом.
Основними загальними синдромами гострої стадії трихінельозу у людини є гарячка, набряки, м'язові болі, біль у животі, нашкірні висипання.
Трихінельоз – болісна хвороба на все життя, адже недуга невиліковна. Людина на все життя залишається інвалідом, у тяжких випадках хвороби може привести до паралічу дихальних шляхів та смерті.
Трихінела – мікроскопічний гельмінт, який не гине при звичайній термічній обробці. Личинки трихінел гинуть при прогріванні до +71 град.С в товщі шматка м'яса протягом 60 хвилин. Знезараження збудника трихінельозу у м'ясі проходить і шляхом заморожування при товщині шматка м'яса 15 см при температурі -15 град.С протягом 20 діб, -23 град.С - 10 діб, -29 град.С - 6 діб.
Про небезпеку трихінельозу повинні знати мешканці нашого міста, які нерідко являються покупцями продукції тваринного походження (безпосередньо м’яса) в невстановлених для торгівлі місцях, можливо не розуміючи небезпеки, а можливо і свідомо, намагаючись зекономити кошти, хоча питання економії в даному випадку досить сумнівне, адже вилікувати від трихінельозу не допоможуть ніякі заощадження.
Небезпека трихінельозу не оминає нас і через те, що в територію нашого міста входить приватний сектор, біля міста розташоване село, що дає можливість тримати приватне господарство. Отже, ми не тільки споживаємо, але серед нас є люди, які вирощують тварин і не рідко з метою забою та подальшого продажу продукції тваринного походження.
До того ж, серед мешканців нашого міста є немало мисливців, які приносять додому свою здобич для споживання.
Тому, щоб запобігти захворюванню, слід пам’ятати наступне:
• при забої худоби (свиней) або диких тварин на полюванні, м'ясо можна використовувати для харчування тільки після проведення ветсанекспертизи;
• не купувати м'ясо та м'ясопродукти в місцях не пристосованих для цього (на стихійних ринках) без супровідних документів, які засвідчують його якість і безпеку.
Національна поліція та міська влада ведуть боротьбу зі стихійною торгівлею, але низькі штрафи продавців не лякають. Ризик отримати невиліковну хворобу є дуже високим. Залишається тільки сподіватися на самосвідомість населення. Якщо Ви виявили місце несанкціонованої торгівлі, не залишайтесь байдужими - дзвоніть на 102.
Бережіть своє здоров'я!
Єдиним законним місцем для торгівлі харчовими продуктами, крім продовольчих магазинів, є агропродово...
Єдиним законним місцем для торгівлі харчовими продуктами, крім продовольчих магазинів, є агропродово...
Продукти харчування – товар, до якого завжди висуваються жорсткі вимоги, пов'язані з умова...
Контроль за питним водопостачанням є пріоритетним питанням на території Вознесенського району. З 26...
Протягом п’яти місяців 2024 року Головним управлінням Держпродспоживслужби в Миколаївській обл...
В сучасних умовах життя неможливо уявити вирощування овочів, фруктів та інших сільськогосподарських...
Вознесенське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївські...
Наказом Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 19 лютого 2...
Вознесенське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївські...
Вознесенське районне управління Головне управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області пові...
