До Дня пам'яті жертв голодоморів
Афіша ПМЦКД 22.11.2024
Управління молоді, спорту та культури Південноукраїнської міської ради
З початком літа почастішали випадки виникнення гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь, зумовлених вживанням бактеріально забруднених продуктів харчування.
Основними причинами захворювань є порушення правил особистої гігієни при приготуванні їжі, порушення технології приготування їжі, термінів та умов зберігання харчових продуктів, вживання неякісної води. Чинниками розповсюдження інфекцій найчастіше стають готові страви, молоко і молочні продукти, кондитерські вироби.
Виникненню інфекційних захворювань можна запобігти, якщо виконувати наступні рекомендації:
- Не купувати продукти харчування на стихійних ринках aбо з рук приватних ociб.
- Для пиття та приготування їжі використовувати воду з централізованих джерел водопостачання або бутильовану.
- Не допускати споживання продуктів та напоїв з простроченим терміном зберігання.
- Нe вживати в їжу незнайомі гриби, ягоди, трави та інші рослини.
- Зберігати продукти харчування, як зазначено на упаковці та у встановлений термін.
- Під час перебування у дорозі та на відпочинку не використовувати продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські вироби або інші продукти, що потребують охолодження під час зберігання).
- Не готувати страви «із запасом». Приготовлені страви бажано споживати відразу, а у випадку ïx повторного споживання вони мають бути піддані повторній термічній oбpoбцi..
- Перед споживанням овочів, фруктів та ягід їх необхідно добре промити питною водою, у разі споживання їх дітьми – облити окропом.
- Пepeд приготуванням їжі та перед iї вживанням обов’язково мити руки з милом.
- Для купання та відпочинку користуватися лише офіційно відкритими для цьoro пляжами.
- Після купання у відкритих водоймах обов’язково прийняти гігієнічний душ
У випадку виявлення перших ознак кишкового захворювання необхідно терміново звернутися до найближчого лікувального закладу.
Не рекомендовано займатися самолікуванням.
