Гриби - це дарунок лісу, але водночас вони є небезпечним продуктом харчування, який може призвести до отруєння, а іноді й смерті. Отруєння організму викликають токсини, алкалоїди та сполучення важких металів, які містяться в грибах.
На сьогодні не існує ефективного способу, щоб відрізнити отруйні гриби від хороших їстівних грибів. Однак, незважаючи на це, протягом століть люди через свої смакових пристрастей піддають себе такому смертельного ризику при вживанні грибів. А загрозу здоров'ю представляють не тільки серйозні отруєння отруйними грибами, але також і отруєння їстівними грибами, які були неправильно приготовані.
Основні причини отруєнь:
Симптоми отруєння: нудота, блювота, біль у животі, посилене потовиділення, зниження артеріального тиску, судоми, мимовільне сечовиділення, проноси, розвиток симптомів серцево-судинної недостатності.
Купуйте гриби тільки у відведених для їх продажу місцях (магазинах, теплицях, спеціалізованих кіосках), особливо уникайте стихійних ринків.
Збирайте і купуйте тільки ті гриби, про які вам відомо, що вони їстівні.
Не збирайте гриби:
Не куштуйте сирі гриби на смак.
Перша допомога при отруєнні грибами
Викличте "Швидку медичну допомогу".
Одночасно, не очікуючи її прибуття, негайно промийте шлунок: випийте 5-6 склянок кип'яченої води або блідо-рожевого розчину марганцівки; натисніть пальцями на корінь язика, щоб викликати блювоту; прийміть активоване вугілля (4-5 пігулок), коли промивні води стануть чистими.
Після надання первинної допомоги: дайте випити потерпілому міцний чай, каву, або злегка підсолену воду, відновіть тим самим водно-сольовий баланс; покладіть на живіт і до ніг потерпілого грілки для полегшення його стану.
З'ясуйте, хто вживав разом із постраждалим гриби, проведіть профілактичні заходи.
Забороняється:
- вживати будь-які ліки та їжу, а надто ж алкогольні напої, молоко;
- це може прискорити всмоктування токсинів грибів у кишківнику;
- займатися будь-якими іншими видами самолікування.
Ще в стародавньому світі в товариствах людей були ті, котрі відчували в собі сил...
Міжнародна гуманітарна організація Mercy Corps спільно з партнерською організацію ГО «Вест Юкр...
28 жовтня 2025 року в приміщенні управління соціального захисту населення Південноукраїнської місь...
Рівні права та можливості для чоловіків та жінок є ключовим пріоритетом державної політики...
Розпочинається опалювальний сезон. З настанням холодної пори року багато людей для обігріву приміщен...
Уряд затвердив план заходів до Дня вшанування пам’яті Захисників і Захисниць України, учасникі...
23 жовтня міський голова Валерій Онуфрієнко провів зустріч з активом Ради ветеранів ВП ПАЕС. Близько...
Уявіть, що ви говорите про свої почуття, і вас розуміють і підтримують, замість того, щоб критикуват...
У місті Південноукраїнську проводяться роботи з обрізання дерев. Це пов'язано з профілактичною с...
До уваги мешканців Південноукраїнської територіальної громади, які опалюють житло твердим паливом!...
