З метою недопущення дестабілізації ситуації на споживчому ринку міста, фахівцями управління економічного розвитку Южноукраїнської міської ради проводиться моніторинг насиченості роздрібної торговельної мережі міста основними групами продовольчих товарів, непродовольчих товарів та нафтопродуктами. На території м. Южноукраїнська станом на 01.10.2013 розміщено біля 70 об’єктів роздрібної торгівлі з продажу продовольчих товарів (у т.ч. великі магазини: магазини «Продукти - 160», «Продукти – 233» ТОВ «АТБ - МАРКЕТ», магазин «Копійка» ТОВ «Торговий дім «Копійка - Р», магазин «Сільпо» ТОВ «ФУЗЗІ - ФУД», магазин «Жемчужина» ТОВ «Фаворит», магазин «Щедрий кошик» фізична особа - підприємець Черкас С.Ф.) та два змішаних ринка (КП «Критий ринок м. Южноукраїнська», ТОВ «Южноукраїнський ринок»). В об’єктах торгівлі в широкому асортименті представлена продукція вітчизняного виробництва (борошно, крупи, макаронні вироби, молоко та молочна продукція, сири, олія, масло вершкове, ковбаси та ковбасні вироби, кондитерські вироби, м'ясо, яйця, картопля та овочі тощо). У вищезазначених великих магазинах продовольчі товари першої необхідності реалізуються за цінами нижчими ніж в інших об’єктах торгівлі та ринках міста, що в свою чергу впливає на формування цін в торгівельних об’єктах міста.

Об’єкти торгівлі та ресторанного господарства, які розміщені на території м. Южноукраїнська переважно є об’єктами приватної форми власності. Розміщення цих об’єктів здійснюється за ініціативою суб’єктів господарювання та за їх кошти. 

На ринках КП «Критий ринок м. Южноукраїнська» та ТОВ «Южноукраїнський ринок» визначені місця для реалізації продуктів харчування безпосередньо підприємствами - товаровиробниками (розміщено 2 павільйони по реалізації яєць АП «Благодатненський птахопром» с. Благодатне). На ринках міста щодня реалізує власну продукцію (молоко, молокопродукти, м’ясо, яйця та овочі) населення сусідніх з містом районів  –  Арбузинського, Доманівського, Вознесенського, Первомайського та інших.

В місті  розміщуються:

- два міні - цехи по виробництву харчових продуктів фізичних осіб - підприємців Шульги Н.С. та Писаренко Л.В. (м. Южноукраїнськ), продукція цехів: м’ясо свинини, яловичини, баранини, птиці, субпродуктів, напівфабрикатів реалізується у власних магазинах  (3 магазини);

- два трейлери з реалізації ковбасних виробів ТОВ «М’ясокомбінат «Ятрань» (м. Кіровоград);

- міні - цех по виготовленню сухого печива та борошняних кондитерських виробів фізичних осіб - підприємців Сакаджі Н.І. (м. Первомайськ) та Кисельової А.Ф. (м. Южноукраїнськ).

Також, відповідно до рішень виконавчого комітету Южноукраїнської міської ради у місті створено 4 сезонні торгівельні майданчики «Базар дачників» виключно для реалізації сільськогосподарської продукції рослинного походження та квітів, вирощених на присадибних та дачних ділянках.

Стабільною є ситуація щодо забезпечення міста хлібом та хлібобулочними виробами. Потребу міста у зазначеній продукції забезпечують іногородні виробники. Основним постачальником хліба та хлібобулочних виробів є ТОВ «Миколаївський  хлібозавод № 1» м. Миколаїв (питома вага хліба в загальному обсязі - 41,7%).

Також на території міста розміщуються 207 магазинів з продажу непродовольчих товарів, 46 об’єктів ресторанного господарства, 3 ринки, 7 АЗС та АГЗС.

Виконавчим комітетом Южноукраїнської міської ради з метою покращення ситуації на споживчому ринку ведеться робота з активізації розвитку мережі торгівлі, організації виїзної та виносної торгівлі в місцях, де відсутня стаціонарна торговельна мережа; покращення роботи ринків, ліквідації стихійної торгівлі тощо. З метою насичення споживчого ринку, недопущення перебоїв у забезпеченні населення основними продуктами харчування проводиться робота з розробки прогнозних балансів попиту та пропозиції основних продуктів харчування на 2013/2014 маркетинговий рік. Прогнозні баланси попиту та пропозиції основних продуктів харчування на 2013/2014 маркетинговий рік складено та направлено до департаменту економічного розвитку, торгівлі та туризму  Миколаївської обласної державної адміністрації.

Відділом сприяння підприємництву управління економічного розвитку Южноукраїнської міської ради щомісяця проводиться моніторинг забезпеченості міста основними соціально значущими видами продукції, складаються форми оцінки споживчого попиту та ресурсного наповнення споживчого ринку.