Res --> 1 Офіційний сайт міста Південноукраїнська | Як зберігати продукти у разі відключення електроенергії
AA
  1. Головна сторінка
  2. Новини
  3. Як зберігати продукти у разі відключення електроенергії

Як зберігати продукти у разі відключення електроенергії

Держпродспоживслужба 24.10.2025 Версія для друку
Як зберігати продукти у разі відключення електроенергії

У зв’язку з можливими перебоями електропостачання важливо заздалегідь подбати про безпечне зберігання харчових продуктів, аби запобігти їх псуванню та харчовим отруєнням.

    Головне управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області нагадує основні правила, з врахуванням рекомендацій МОЗ України, яких слід дотримуватися у таких ситуаціях:

  • не готуйте страви із запасом, страви, які приготували бажано вживати відразу (не залишайте приготовану їжу за кімнатної температури більш ніж на 2 години);
  • зберігайте приготовані страви гарячими (60 °С) аж до подавання до столу;
  • за відключення електроенергії, тримайте дверцята холодильника та морозильної камери закритими, адже в такому випадку продукти залишаються безпечними до 4 годин у холодильнику та до 48 годин – у повній морозилці (24 годин – у напівпорожній морозилці);
  • у разі відсутності електроенергії протягом 4 годин і довше, харчові продукти краще згрупувати разом у морозильній камері. У холодильнику має бути температура +4°С або нижче, у морозильній камері – не вище -4 °С;
  • не перевіряйте їжу на смак. Якщо маєте сумніви щодо її безпечності краще викиньте її відразу. Також позбудьтеся продуктів, які швидко псуються. Це стосується м’яса, риби, нарізаних фруктів та овочів, яєць, молочних продуктів та їх залишків, якщо вони зберігалися більше ніж 4 години без електроенергії або джерела холоду;
  • продукти, які мають температуру не вище +4°С або на яких зберігаються крижані кристали, можна безпечно заморозити повторно або приготувати;
  • не розморожуйте продукти за кімнатної температури;
  • при зберіганні відокремлювати сиру їжу від готової;
  • зберігайте продукти у закритому посуді, щоб уникнути контакту між сирими і готовими продуктами;
  • ретельно просмажуйте чи проварюйте продукти, особливо м’ясо, яйця і морепродукти;
  • доводьте страви до кипіння, щоб вони готувалися щонайменше за 70 °С;
  • використовуйте чисту або очищену воду - бажано бутильовану питну воду промислового виробництва або воду із перевірених джерел, попередньо піддавши її додатковому кип’ятінню.

Також важливо дотримуватись таких гігієнічних вимог:

  • мийте руки перед тим, як брати продукти чи готувати їжу;
  • мийте руки після відвідування туалету:
  • у разі відсутності води під час вимкнення світла у вашому будинку можна скористатись спиртовмісними санітайзерами для рук або вологими серветками для рук;
  • вимийте і продезінфікуйте всі поверхні та кухонне приладдя, які використовуєте для приготування їжі;
  • ретельно мийте овочі й фрукти, особливо якщо вживатимете їх сирими.

Для цього, на випадок відсутності водопостачання, також варто мати запас чистої бутильованої питної води промислового виробництва;

  • захищайте кухню і продукти від комах, гризунів та інших тварин.

Будьте обачні та уважні, бережіть здоров’я своє і своїх близьких! Разом ми сильні і обов’язково переможемо!

 

Читайте також

Держпродспоживслужба планує проведення кампанії по  пероральній вакцинації диких м’ясоїдних тварин від сказу

Держпродспоживслужба 10.09.2026
Вознесенське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби у Миколаївської області

На території Вознесенського району протягом вересня – жовтня 2026 року Держпродспоживслужба ра...

Особливості впровадження вимог законодавства щодо благополуччя утримання бройлерів

Держпродспоживслужба 02.06.2026
Вознесенське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області

Благополуччя тварин – означає, що тварина перебуває у стані, коли вона здорова, має комфортні...

Загальні вимоги до благополуччя сільськогосподарських тварин під час їх утримання

Держпродспоживслужба 15.05.2026
Вознесенське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області

Відповідно до законодавства про ветеринарну медицину та благополуччя тварин та «Вимог до благо...

Щодо впровадження державної реєстрації тваринницьких потужностей та операторів ринку, затвердження тваринницьких потужностей для цілей експорту, імпорту та здійснення діяльності, що становить високий ризик

Держпродспоживслужба 30.04.2026
Вознесенське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби у Миколаївської області

Відповідно до законодавства про ветеринарну медицину та благополуччя тварин впроваджується державна...

Держпродспоживслужба району планує проведення кампанії по  пероральній вакцинації диких м’ясоїдних тварин від сказу

Держпродспоживслужба 21.04.2026
Вознесенське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області

На території Вознесенського району протягом квітня – травня 2026 року Держпродспоживслужба рай...

Забезпечення населення Південноукраїнської територіальної громади безпечною питною водою

Держпродспоживслужба 13.04.2026
Вознесенське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби у Миколаївської області

Фахівцями Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області, в межах контролю питног...

2026 © Південноукраїнська міська рада
Усі права на статті, ілюстрації, інші матеріали належать ЮМР та охороняються законом України 'Про авторське право та суміжні права'. При використанні матеріалів посилання на сайт є обов'язковими.
"Первософт" - Розробка та підтримка.